串の坊　六本木ヒルズ店

生ビール (キリン ハートランド) 小 290ml/中 420ml

770円/990円(税込)

黒ビール (ギネス) 330ml

990円(税込)

宝山ウーロンハイ

770円(税込)

「富乃宝山」の柑橘香る華やかさと、香檳烏龍茶の爽やかな甘さが重なる贅沢な一杯。

シチリアレモンサワー

770円(税込)

シチリア産レモンのまろやかな酸味が際立つ、串の坊オリジナルレモンサワー。

シーバス・ミズナラ・ハイボール (30ml/45ml)

880円/1,320円(税込)

蜂蜜やハーブの香りとスムーズな飲み口。世界で愛される王道ハイボール。

薩摩ハイボール (30ml/45ml)

880円/1,320円(税込)

鹿児島・西酒造の「日置 (ひおき)」を使ったハイボール。フルーティーな香りとほのかなピート香をお愉しみください。

『赤屋根 山椒』ハイボール

1,210円(税込)

和のスパイス「山椒」の鮮烈な香り。油を爽やかに切る、串の坊の食中酒。

『天使の誘惑』ハイボール

1,100円(税込)

琥珀色の輝きとブランデーのような余韻がある、常識を覆す芋焼酎ハイボール。

『百年の孤独』ハイボール

1,100円(税込)

オーク樽の芳醇な香りはウイスキーを凌駕する。革命的な熟成麦焼酎ハイボール。

角玉 90ml

880円(税込)

梅本来の果実味とキレの良い酸味が調和した王道の味。

いづみ橋 90ml

880円(税込)

甘さ控えめ、梅の酸を豊富に感じる仕上がり。

梅乃宿 あらごし (鶯梅) 90ml

880円(税込)

果実味あふれる甘さが詰まっています。

梅味醂 微熱 90ml

1,100円(税込)

優しい甘み、とろけるようなコクが特徴。

ジントニック

990円(税込)

和素材香る「翠」と、最高級「フィーバーツリー」で作る贅沢なジントニック。

紀州みかんのミモザ

1,870円(税込)

名門シャンパーニュ「アンリ・ジロー」と紀州温州みかんの極上マリアージュ。

新潟トマトのレッドアイ

880円(税込)

完熟トマトの濃厚な旨味を生ビールのキレが引き締めます。

文山包種茶 －ぶんさんほうしゅちゃ－

1,100円(税込)

金木犀のような華やかな香り。串カツとの相性抜群の軽やかな烏龍茶。

三峡碧螺春 －さんきょうぴろちゅん－

1,100円(税込)

台湾唯一の希少な緑茶。串カツの油をサッパリと流す、鮮烈なキレが特徴。

阿里山金萱茶 －ありさんきんせんちゃ－

1,100円(税込)

ココナッツミルクのような天然の甘い香り。優しくミルキーな味わい。

凍頂烏龍茶 －とうちょううーろんちゃ－

1,100円(税込)

台湾茶の王様。鮮やかな黄金色で、甘味と渋味が見事に調和しています。

香檳烏龍茶 －しゃんぴんうーろんちゃ－

1,100円(税込)

別名「東方美人茶」。紅茶のような蜜の甘みと、熟した果実の余韻が特徴。

木柵鐵観音 －もくさくてっかんのん－

1,100円(税込)

100時間の焙煎が生むミントのような清涼感が、食後の胃を整えます。

《シャンパーニュ Champagne》M.V. Henri Giraud “Esprit” Nature G アンリ・ジロー “エスプリ”

125ml 2,750円(税込)

【産地】仏シャンパーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ 英国王室やモナコ公室御用達の名門「アンリ・ジロー」。 ふくよかな旨味とキメ細やかな泡は、串カツのグレードを一段と引き上げます。

《白ワイン Vin Blanc》 Edelzwicker －Albert Boxler－ エデルツヴィッカー

125ml 1,430円(税込)

【産地】仏・アルザス地方 【品種】 リースリング、ピノブラン他 【特徴】まろやか/果実味 トップ生産者「アルベール・ボクスレー」が造る、花束のような香りのワイン。 口当たりは柔らかく、串カツの旨みを優しく引き立てます。

《白ワイン Vin Blanc》 Sancerre "Le Manoir" V.V. サンセール “ル・マノワール”

125ml 1,980円(税込)

【産地】仏・ロワール地方 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 【特徴】スッキリ / 辛口 「幻の生産者」アンドレ・ヌヴー。古樹（V.V.）のブドウが生む、 爽やかでありながら深いコク。軽やかに飲める極上の辛口が特徴。

《白ワイン Vin Blanc》 Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" －Luneau-Papin－

125ml 1,760円(税込)

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ “シュール・リー”【産地】仏・ロワール地方 【品種】ミュスカデ 【特徴】さっぱり/辛口 旨味とミネラルを感じられる、きれいですっきりとした辛口。塩との相性が抜群。

《赤ワイン Vin Rouge》 Gigondas ジゴンダス

125ml 2,200円(税込)

【産地】仏・ローヌ地方 【品種】グルナッシュ、シラー他 【特徴】スパイシー / 果実味 太陽をたっぷり浴びた完熟果実の味と、黒胡椒のようなスパイスの香り。 「串の坊ソース」や「胡麻芥子ソース」をつけた串カツと、驚くほど合います。

《赤ワイン Vin Rouge》 Gevrey-Chambertin V.V. 2023 －Frederic Esmonin－ジュヴレ・シャンベルタン V.V.

125ml 3,300円(税込)

【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール 【特徴】繊細 / 果実味 樹齢の高い古樹から生まれる、黒系果実の凝縮した香りとしっかりした骨格。 ジュヴレらしい力強さと、きめ細かなタンニンの余韻が串カツに寄り添います。

澤屋まつもと (京都) 純米 (108ml/180ml)

660円/1,100円(税込)

【特徴】軽快/辛口 柔らかい米の旨みがあり、すっきりと喉越しの良い純米酒。控えめで料理を盛り立てます。

いづみ橋「海老名耕地」 (神奈川) 純米 (108ml/180ml)

770円/1,320円(税込)

【特徴】濃厚/超辛口 栽培から醸造まで一貫した「ドメーヌ・イヅミバシ」。地元産の山田錦をあえて80%精米に留め、米本来の旨味を残した深い辛口。

悦 凱陣「遠野 亀の尾」(香川) 山廃純米 無濾過 生原酒 (108ml/180ml)

1210円/2090円(税込)

【特徴】濃厚/飲みごたえ 岩手・遠野産の自然栽培米「亀の尾」の旨みを、極限まで引き出した一本。蔵元・丸尾忠興氏が醸す最高傑作。どっしりとした米の旨味と力強い酸は、キャビアの塩気、串カツと驚くほど合います。

田酒 (青森) 特別純米 (108ml/180ml)

990円/1,760円(税込)

【特徴】軽快/果実味 昔ながらの懐かしい味わい。日本酒好きにはたまらない。米の旨みとコクがありながらキレのよい、バランスのとれた味わい。

飛露喜 (福島) 特別純米 (108ml/180ml)

990円/1,760円(税込)

【特徴】果実味/飲みごたえ 口当たり優しく、含み香は上品。丸みのあるフルーツのような味わいが、口中に広がります。

乾坤一 (宮城) 特別純米 (108ml/180ml)

770円/1,320円(税込)

【特徴】果実味/超辛口 柔らかな飲み口と、口の中でふわりと膨らむ純米酒ならではのお米の旨み。乾（天）の魂が宿る、渾身の一滴。

日高見 (宮城) 特別純米酒山田錦 (108ml/180ml)

660円/1,100円(税込)

【特徴】軽快/辛口 酒米の王様「兵庫産山田錦」を50％まで磨き上げた贅沢な造り。芯のある力強さと、しなやかなキレが特徴。

浦霞「禅」(宮城) 純米吟醸 (108ml/180ml)

770円/1,320円(税込)

【特徴】軽快/果実味 控えめで上品な吟醸香、豊かで円やかな味。品格がありながら、きめ細かく飲みやすいお酒。

天狗舞「五凛」 (石川) 純米大吟醸 山田錦 (108ml/180ml)

990円/1,760円(税込)

【特徴】華やか/ふくよか 渋・酸・辛・苦・甘。「五味」のすべてを見事に調和させた、究極のバランス。洋梨や林檎を思わせる爽やかな吟醸香と、山田錦の柔らかな旨味が広がります。

シャンパーニュ Champagne

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きめ細やかな泡と酸味が油を心地よく切り、衣の香ばしさと絶妙に調和します。乾杯だけでなく、食事中もずっと素材の味を引き立て続ける、至高の選択です。

M.V. Henri Giraud “Esprit” Nature G アンリ・ジロー “エスプリ”

750ml 16,500円(税込)

グラス…2,750円(税込) 【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ 英国王室やモナコ王室にも愛される名門「アンリ・ジロー」。ふくよかな旨味とキメ細やかな泡は、串カツのグレードを一段と引き上げます。

M.V. Henri Giraud "Fut de Chene" Grand Cru Ay アンリ・ジロー “フュ・ド・シェーヌ”

750ml 55,000円(税込)

【品種】ピノ・ノワール主体 アンリ・ジローの歴史と哲学を象徴する、偉大な最高級キュヴェ。濃厚でクリーミーな旨味と、圧倒的な余韻をお楽しみください。

N.V. Pierre Moncuit Grand Cru ピエール・モンキュイ グラン・クリュ

750ml 24,200円(税込)

【品種】シャルドネ 白ブドウ（シャルドネ）だけで造られる「ブラン・ド・ブラン」。特級畑のブドウのみを使用した、香り高く繊細、かつ力強い辛口です。

N.V. Alfred Gratien Brut アルフレッド・グラシアン ブリュット

750ml 24,200円(税込)

【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ他 「全量樽発酵・樽熟成」という伝統製法を、頑なに守り続ける数少ない造り手。オーク樽由来のクリーミーなコクと、熟した果実のふくよかな味わい。

N.V. Bollinger "Special Cuvee" ボランジェ “スペシャル・キュヴェ”

750ml 19,800円(税込)

【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ他 「シャンパーニュの王様」と称される、力強いコクと骨格。時間をかけてゆっくり楽しみたい一本。

Dom Perignon ドン・ペリニヨン

750ml 66,000円(税込)

【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ 言わずと知れた「シャンパンの代名詞」。官能的とも言える熟成感と、揚げたての串カツとのマリアージュをお愉しみください。

Louis Roederer "Cristal" ルイ・ロデレール “クリスタル”

750ml 88,000円(税込)

【品種】ピノ・ノワール、シャルドネ 水晶（クリスタル）のように透明でピュアな味わいと、圧倒的な品格。「とにかく特別な人と飲みたい」、そんな "TSUBAKI" な気分の夜にふさわしい至高の一本。

白ワイン Vin Blanc

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キリッとした酸味が油を切り、素材の甘みを引き立てる白ワイン。レモンを搾る感覚で、熱々の串カツとご一緒にお愉しみください

Macon Bussieres V.V. －Saraziniere－マコン・ブシエール V.V.

750ml 13,200円(税込)

【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】シャルドネ 「まさに串カツの為にあるワイン」。熟した果実のボリューム感と力強いコク。肉や野菜の串に負けない、飲みごたえのある味わいが特徴。

Chablis "Les Grands Terroirs" －Samuel Billaud－シャブリ “レ・グラン・テロワール”

750ml 16,500円(税込)

【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】シャルドネ グラスから溢れる白い花や、レモンなどの柑橘果実の清々しい香り。シャブリの代名詞である「ミネラル感」が豊かで、引き締まった酸味が特徴。

Pouilly-Fuisse －Valette－プイィ・フュイッセ

750ml 27,500円(税込)

【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】シャルドネ 自然農法（ビオロジック）で造られた、究極のシャルドネ。ロバート・パーカー５つ星評価を受ける偉大な生産者、ドメーヌ・ヴァレット。

Meursault Cuvee "Tete de Murger" 2018 －Patrick Javillier－ムルソー “テット・ド・ミュルジェ”

750ml 33,000円(税込)

【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】シャルドネ 蜂蜜や林檎の香りの中に漂う、熟成による複雑で妖艶な香り。濃厚なコクを持つこのムルソーは、「キャビアを乗せた串カツ」の相性が抜群。

Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 －Poisot－ コルトン・シャルルマーニュ・グランクリュ 2019

750ml 44,000円(税込)

【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】シャルドネ 洋梨、トーストしたナッツ、新樽のアロマが華やかに広がります。チョーキー（石灰質）で骨格のあるミネラルと、生き生きとした酸の余韻が長く続きます。

Muscadet Sevre et Maine"Sur Lie" －Luneau-Papin－ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ “シュール・リー”

750ml 11,000円(税込)

グラス…1,760円(税込) 【産地】仏・ロワール地方 【品種】ミュスカデ 旨味とミネラルを感じられる、きれいですっきりとした辛口。塩との相性が抜群。

Sancerre "Le Manoir" V.V. －Andre Neveu－サンセール “ル・マノワール” V.V.

750ml 12,100円(税込)

グラス…1,980円(税込) 【産地】仏・ロワール地方 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン 「幻の生産者」アンドレ・ヌヴー。古樹 (V.V.) のブドウが生む、爽やかでありながら深いコク。軽やかに飲める極上の辛口が特徴。

Corse Figari Blanc －Clos Canarelli－ コルス・フィガリ・ブラン

750ml 17,600円(税込)

【産地】仏・コルシカ島 【品種】ヴェルメンティーノ 次世代のスターが造る、地中海の島のワイン。洋梨や柑橘の香りに、樽熟成由来のバニラの風味が調和。シャープで力強い、リッチな味わいが特徴。

Alsace Riesling Grand Cru －Albert Boxler－ アルザス・リースリング

750ml 22,000円(税込)

【産地】仏・アルザス地方 【品種】リースリング 爽やかな香りで軽やかに飲めますが、これほどのリースリングは中々ありません。間違いなく「世界最高」のアルザス・リースリング。これを飲んだら、もう貴方はワインのとりこ・・・。

ロゼワイン Vin Rose

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さっぱりとした魚介や野菜から、ソースたっぷりのお肉まで。どんな串カツとも寄り添う、懐の深い味わいをお楽しみください。

Corse Calvi Rose －Renucci－コルス・カルヴィ・ロゼ

750ml 11,000円(税込)

【産地】仏・コルシカ島 【品種】シャッカレロ 地中海の太陽を浴びて育つ、美しい有機（ビオ）ロゼワイン。果実味とボリューム感のある辛口の味わいは、串カツの脂をさらりと流してくれます。

Sancerre Rose －Andre Neveu－サンセール・ロゼ

750ml 12,100円(税込)

【産地】仏・ロワール地方 【品種】ピノ・ノワール 「ロゼなんて」と思っている方にこそお飲み頂きたい。これほど美しく、食事に合う辛口のロゼワインは滅多にありません。

赤ワイン Vin Rouge

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「串の坊ソース」と、赤ワインの果実味、渋味は最高の相性。深みのあるマリアージュをお楽しみください。

Rubaiyat Merlot 2011 －丸藤葡萄酒－ルバイヤート メルロー

750ml 16,500円(税込)

【産地】長野県・塩尻 【品種】メルロー「日本ワインの最高峰」と称えられる、名匠・大村春夫氏の傑作。限定5,317本のみ生産された希少なヴィンテージ。やや熟したプラムの香り、熟成による柔らかい口当たりとしなやかな味わい。日本のメルローが到達した、奥ゆかしくも深い世界をご堪能ください。

Coteaux Varois en Provence "Becassier" －Deffends－コトー・ヴァロワ・アン・プロヴァンス “ベカシエ”

750ml 12,100円(税込)

【産地】仏・プロヴァンス地方 【品種】グルナッシュ、サンソー、シラー 知る人ぞ知る「いぶし銀」の実力派。標高350mの高地で造られるため、南国ながら暑苦しさがなく、抜群のバランス。飲み疲れしない、食事のためのワイン。

Gigondas －les Goubert－ジゴンダス

750ml 13,750円(税込)

グラス…2,200円(税込) 【産地】仏・ローヌ地方 【品種】グルナッシュ、シラー他 太陽をたっぷり浴びた完熟果実の味と、黒胡椒のようなスパイスの香り。「串の坊ソース」や「胡麻芥子ソース」をつけた串カツと、驚くほど合います。

Chateauneuf-du-Pape －du Banneret－ シャトーヌフ・デュ・パプ

750ml 24,200円(税込)

【産地】仏・ローヌ地方 【品種】グルナッシュ他十三品種 完全有機栽培で造られる、非常に複雑で熟したフルーツの香り。バランスの良い酸となめらかなタンニンが特徴。

Corse Figari －Clos Canarelli－ コルス・フィガリ

750ml 17,600円(税込)

【産地】仏・コルシカ島 【品種】ニエルッチオ主体 次代のコルシカワインを担う造り手。南の島ならではの凝縮した果実味と、新樽のバランスが素晴らしい、実力派のワイン。品種の「ニエルッチオ」は、イタリアのサンジョヴェーゼの親戚です。

"URLAR" Gladstone アーラー “グラッドストーン”

750ml 12,100円(税込)

【産地】ニュージーランド 【品種】ピノ・ノワール 薩摩隼人・西陽一郎（焼酎「富乃宝山」蔵元）が入魂の思いで醸す一本。黒や赤のチェリーの果実味と、雄大な自然を感じさせる樽の香り。きめ細かいタンニンは食事と合わせやすく、非常に上品。

Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" －Follin-Arbelet－

750ml 16,500円(税込)

ペルナン・ヴェルジュレス “アン・カラドゥ”【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール コート・ド・ボーヌでありながら、綺麗な透明感を持つピノ・ノワール。アロース・コルトン村のドメーヌが造る、クラシックなブルゴーニュの味わい。

Savigny-les-Beaune "Aux Grands Liards" －Rollin Pere Fils－

750ml 18,700円(税込)

サヴィニー・レ・ボーヌ “オー・グラン・リアール”【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール 赤や黒い果実の華やかな香り、きめ細かなタンニン。丸みのある味わいで、エレガントかつ非常に上品なピノ・ノワール。

Gevrey-Chambertin V.V. 2023 －Frederic Esmonin－ ジュヴレ・シャンベルタン V.V.

750ml 19,800円(税込)

グラス …3,300円(税込) 【産地】仏・ブルゴーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール 樹齢の高い古樹から生まれる、黒系果実の凝縮した香りとしっかりした骨格。ジュヴレらしい力強さと、きめ細かなタンニンの余韻が串カツに寄り添います。

Chateau Haut-Segottes (Saint-Emilion Grand Cru) シャトー・オー・セゴット

750ml 14,300円(税込)

【産地】仏・ボルドー地方 【品種】メルロー、カベルネ・フラン 「これぞ本来のサンテミリオン」。優しさと力強さが交差する、自信の逸品。ミディアムボディで飲み心地が良く、お肉の串やコースの後半におすすめです。

Napa Valley "Opus One" 2017 オーパス・ワン 2017 750ml

110,000円(税込)

【産地】米・カリフォルニア 【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー他 シャトー・ムートンとロバート・モンダヴィ。2人の巨匠が描いた夢のワイン。他を寄せつけない、カリフォルニアワイン最高級の圧倒的存在感。